2022-05-15
台中北屯區 / 布佬廚房．平民級精緻蔬食義式料理
餐廳:布佬廚房
營業時間:
星期一~五 / 11:30-21:30
星期六~日 / 11:00-21:30
戶外座位:有
座位插座:無
地址:台中市北屯區和祥路一段121號
餐廳在哪裡?
用餐環境
今天要分享的這家義式料理是間蔬食餐廳
位於台中市北屯區的布佬廚房鄰近生態公園
來用餐同時也可以到大坑景點之一的
新都生態公園散散步看看風景哦
布佬廚房餐點是我目前吃過覺得數一數二好吃的蔬食餐廳
去用餐兩次體驗到的服務也都非常好
把這篇分享給你身邊愛吃蔬食、只吃蔬食的親朋好友
布佬廚房詳細分享一起往下看!!
布佬廚房周遭環境優美也很好停車
騎機車用餐的人可以停路邊停車格
餐廳本身也設有專屬汽車停車場
開車去用餐可以停在餐廳的停車場哦
▼ 停車場
布佬廚房的空間佈置走一個植物系
又帶點色彩鮮明俏皮的美式風格
牆面上都有很可愛美式的塗鴉和掛畫
室內座位有三個空間
一般座位區、吧檯區和沙發區
內用的座位數量雖然很多
但假日的用餐時間還是會看到餐廳內滿滿的人潮
可以看出布佬廚房身受很多饕客喜愛!
▼ 餐廳環境
布佬廚房有提供調味料可以讓大家在用餐時
可以依照自己喜愛的口味增添餐點風味
布佬廚房還有專門烤披薩的窯烤區
也都能透過玻璃看見師傅在烤披薩的樣貌
▼調味料區&窯烤區
最後要分享給大家的是布佬廚房的服務
去過布佬廚房用餐兩次的體驗都感受的到他們的用心
第一次用餐是坐戶外區
因為夏天傍晚的蚊子很多
服務員很貼心地遞上防蚊液
再加上有帶毛小孩去用餐
服務員看到同型的人在餵毛小孩吃花椰菜
還特別準備牠可以吃的無調味花椰菜
第二次來服務員看到我背著背包又背著相機包
也遞上置物籃放包包
在餐前也會事先準備好餐具
真的很讚賞他們家的服務態度還服務敏銳度
▼ 餐前服務
菜單
(菜單取自布佬廚房FB)
餐點
布佬廚房的餐點有分為套餐與單點
這次用餐點的是兩人套餐
用餐須加10%服務費
以下就從前菜>主食>飲料>甜點的順序分享給大家囉!
第一道前菜是布佬油醋沙拉
沙拉上的麵包丁和生菜都非常脆口
搭配酸酸的油醋還有小番茄超級開胃
▼ 布佬油醋沙拉
布佬廚房的濃湯大家一定要喝!
套餐有兩種濃湯可以選擇
南瓜濃湯與蘑菇濃湯
兩款的濃湯都別有風味很濃郁
南瓜濃湯完全吃不到南瓜的顆粒感
所有南瓜的精華都融入在濃湯裡
湯裡帶點微甜的清淡南瓜香氣
口感非常綿密滑順!
▼ 南瓜濃湯
蘑菇濃湯相較於南瓜濃湯
味道是兩倍濃郁而且吃的到蘑菇
喜愛濃郁感的人可以選擇蘑菇濃湯
完全喝的到滿滿菇味的濃湯
▼ 蘑菇濃湯
喝濃湯當然就要配麵包阿!
這道大蒜麵包烤得非常酥脆
蒜的味道端上桌就直接飄香而來
咬下去整個蒜味在嘴巴裡散開
喜愛蒜味的人一定會大愛這個麵包!
▼ 大蒜麵包
接著這道點心巴塞隆納薯塊
薯塊表皮炸地很酥脆
口感很扎實沾附著一層奶香沙拉醬
超級對味小朋友會超愛!
▼ 巴塞隆納薯塊
布佬廚房的主食個人覺得都很合我胃口
完全吃不出是蔬食料理的感覺
松子炒飯香氣很足份量也很多
配料還有花椰菜、炒蛋、青椒、洋蔥
炒飯越咀嚼松子的香氣就會越散發
是道香氣足又健康的蔬食料理
▼ 松子炒飯
第二道主食是香蒜麵
對於愛吃重口味的我
香蒜麵真的是我最愛的一道主食
因為它只有簡單的香蒜片沒有多餘的配料
卻能讓整個香蒜包覆住麵體
在嘴裡每一口都可以吃到炸出來的蒜味
推薦愛吃蒜的人一定要點
▼ 香蒜麵
餐點來到飲料的部分
這次點了兩款不同口味的紅茶
蘋果紅茶帶著淡淡蘋果味
喜歡恬淡口味的可以點蘋果風味
黑醋栗的味道更為突出
紅茶裡喝的到莓果的香氣
還可以吃到黑醋栗果粒哦
▼蘋果紅茶&黑醋栗紅茶
最後的甜點是香草奶蓋冰淇淋
甜點都是隨機看當天餐廳提供的品項
這次吃到的是香草奶蓋冰淇淋
不得不說冰淇淋跟奶蓋搭一起沒有不好吃的
但是他們家的奶蓋上還撒上檸檬
能解掉冰淇淋的膩又能吃到有層次感的風味
非常推薦給大家!
▼香草奶蓋冰淇淋
