2022-04-22

台中西區 / 長榮桂冠-長園中餐廳.重回實習時光的中餐廳

餐廳:長榮桂冠-長園中餐廳

電話: 04-23139988 ← 可直接撥打電話訂位!

營業時間:

星期日~一 / 11:30-14:30 17:30-21:30

公休日 / 星期二

戶外座位:無

座位插座:無

地址:台中市西屯區台灣大道二段666號(長榮桂冠酒店2樓)

官網:

FB:

餐廳在哪裡?

快速導覽

用餐環境

這次的文章要來介紹點特別的

這間餐廳位於長榮桂冠酒店二樓的長園中餐廳

大學曾經在這間中餐廳短暫實習過

這次重回這間餐廳也喚起許多實習記憶

實習時內部對於服務非常講究

中餐廳的服務品質非常優質餐點也很美味

當時就覺得一定要找一次機會好好坐下來吃一頓飯

事隔多年終於再次回來了

愛吃中式料理港式料理的你們往下看文章!

長園中餐廳大多以圓桌與方桌為主

圓桌可坐8-10人

方桌可坐4-6人

另外還有包廂式的用餐空間

公司行號或是有喜宴相關需求

可以事先打電話跟餐廳訂購包廂討論菜單

長園中餐廳的桌距很開闊不會有壓迫感

上菜前每桌桌上也都會放置餐具、茶杯與餐巾

看到這造型餐巾完全喚起以前工作的回憶

剛進去工作第一個要學會的就是換桌巾和折造型餐巾

滿滿的回憶湧現呢

餐點

點餐前服務員會先送上免費小菜

小菜會隨機搭配讓客人選擇一道

也會詢問是否需要茶類一壺$45

大家可以依需求選擇

這次選擇的小菜是韓式泡菜

泡菜的酸度超夠味也不會太辣

連我只吃微辣口味也完全能接受

第一道是豉汁鳳爪

豉汁鳳爪滷得很入味一咬就在嘴巴化開

醬汁也完整包覆住鳳爪不會吃到某個部位覺得食之無味

是很開胃的一道港點

現在無論去哪裡吃港點

都一定會點鳳爪滿足口腹之慾

▼豉汁鳳爪 $120

第二道是乾煎鹽味蘿蔔糕

蘿蔔糕相較於其他餐點

算是很平易近人的口味

有附上沾醬跟黃芥末可以沾

蘿蔔糕單吃的味道跟搭配沾醬的味道非常不同

尤其是黃芥末醬超搭蘿蔔糕

微酸的口感層次也更多!

▼乾煎鹽味蘿蔔糕 $180

第三道是鮮蝦腐皮捲

這道是所有港點裡我最愛的料理

炸過的酥脆腐皮和鮮嫩蝦肉組合

不沾醬吃能吃的到蝦子的鮮

沾附醬油吃會多一層醬油香氣

外皮也不會因為沾醬而變軟

真的是邊寫文章邊吞口水

▼鮮蝦腐皮捲 $180

第四道是韭黃鮮蝦腸粉

一份有三條鮮蝦腸粉

腸粉放入整隻完整的蝦子

腸粉外衣非常估溜滑口

不沾醬單吃味道比較單薄

建議沾醬油吃會更提味!

▼韭黃鮮蝦腸粉 $210

主食點了這道廣式炒飯

廣式炒飯主要有豬肉、蝦仁和高麗菜、臘腸

飯炒得粒粒分明在口中咀嚼會越咬越香

豬肉是採用台灣豬

菜單上也都有標示大家可以放心食用

▼廣式炒飯 $380

最後的湯品是海鮮酸辣湯

酸辣湯的料很多不會過於濃稠

一盅的份量兩個人喝可以喝超飽

湯的份量可以3-4人喝都沒問題

就口味上來說好喝但沒有特別驚豔

愛喝酸敢喝酸的人紅醋一定要加

加了紅醋的酸辣湯酸度很夠味

反而可以帶出酸辣湯整體的味道

分享給大家!

▼海鮮酸辣湯 $420